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INGREDIENTES:
- 1 berinjela
- 1 abobrinha
- 2 cebolas médias
- 1 pimentão vermelho
- 1 xícara de passas de uva
- 1/4 de copo de óleo
- 1/4 de copo de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa rasa de mistura de alho e sal
MODO DE FAZER:
- Picar os ingredientes em quadradinhos,
- misturar tudo, colocar numa assadeira e
- assar até secar (+ ou – 40 min).
- Mexer de vez em quando.