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INGREDIENTES:
- 1/2 kg de feijão branco
- alho picadinho
- 1/2 kg de costelinha de porco defumada
- 1/2 kg de linguiça defumada, cortada em rodelas
- 1/2 repolho branco pequeno, cortado em tirinhas bem finas, sem os talos, só as folhas
- 1 xícara grande de massa para sopa (pode ser qualquer uma: conchinha, tubetinha, gravatinha pequena, etc)
- 2 colheres de sopa bem cheias de massa de tomate
- sal, se necessário
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar o feijão com o alho
- Quando estiver quase pronto, acrescentar as carnes e deixar cozinhar até ficar bem macio
- Acrescentar o repolho e a massa e deixar cozinhar bem
- Se for preciso, colocar mais água, até dar a consistência de sopa
- Adicionar a massa de tomate, apenas para dar uma cor
- Se necessário, colocar um pouco mais de sal
- Servir acompanhado de pão francês
- Rendimento: 10 porções