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Modo de fazer:
Em uma forma de aro removível untada e enfarinhada,
Colocar 2 bananas cortadas em rodelas finas
Colocar por cima das bananas uma mistura de:
100 g de farinha de trigo
1 xic de açúcar
1 cs de canela
1/2 cs de fermento químico
Colocar por cima da mistura de farinha:
50 g de manteiga s/sal derretida
Espalhar por cima da camada anterior:
1/2 barra de chocolate ao leite picado
Bater e colocar por cima de tudo:
2 ovos grandes batidos com
1 cs de essência de baunilha
Repetir de novo todas as camadas
Assar em forno médio até dourar
Fazer o teste do palito
Desenformar depois de frio
Fazer e colocar uma ganache de:
1/2 barra de chocolate meio-amargo
1/2 cx de creme de leite
Fazer e colocar uns pedaços de:
Banana caramelada para decorar