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EXPLICAÇÃO:
Receita vegana com o peixinho da horta
Peixinho: planta PANC (Stachys byzantina)
PANC: Planta Alimentícia Não Convencional
Peixinho: a planta com gosto e cheiro de peixe
INGREDIENTES:
Folhas de peixinho
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Sal a gosto
Alecrim a gosto
Óleo suficiente para fritar.
MODO DE PREPARO:
- Higienize as folhas
- Passe as folhas na farinha de trigo misturada com água e temperos a gosto (recomendado: sal e alecrim)
- A mistura tem que ficar líquida mas um pouco grudenta. Depois, passe na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente. Sirva.
Receita vegana da minha neta…
Fiquei curiosa pra experimentar ????
Será mesmo que tem gosto e cheiro de peixe?
Achei linda a apresentação. Vou tentar conseguir a planta e experimentar.
Se conseguir manda foto pra mim vó 😀 É uma folhinha bem oleosa, fica saborosa
Orelha de coelho e lambari de jardim são outros nomes desta planta também…