Pão diferente

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Ingredientes :

• 3 xic. de farinha de trigo
• 5 g de fermento biológico instantâneo
• 2 cs de açúcar
• 1 c chá de sal
• 1 ovo
• 1/2 cx. de creme de leite ( 100g )
• 1/2 xic de água

Modo de fazer :

• Misturar todos os ingredientes acima , acrescentando a água aos poucos
• Misturar dentro de uma vasilha e depois sovar fora dela até ficar uniforme
• Deixar crescer em um lugar quente e tapar a vasilha ( em torno de 1 hora )
• Em uma mesa com um fio de óleo , passar também no rolo de abrir massa
• Fazer um rolo grande , sem sovar , dividir em 5 partes
• Cada parte abrir com o rolo em uma tira larga
• Com as costas da faca , marcar o meio da tira
• Em uma das partes cortar tiras finas
• Enrolar a partir da metade não cortada
• Untar e enfarinhar uma forma
• Colocar as 5 partes e deixar crescer ( em torno de 1:30 horas )
• Deixar também em um lugar quente e tapar a forma
• Pincelar com uma gema e um pouco de leite os 5 pães e polvilhar gergelim
• Assar até dourar em forno pré-aquecido