Rosquinhas de polvilho

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Em uma vasilha :

• 1 xic de polvilho azedo
• 50g de queijo mussarela ralado
• 1 ovo
• 3 cs de óleo ( ou manteiga ou margarina )
• 1 colher ( chá ) rasa de sal
• 1/4 xic de água gelada
• 1/2 xic de sementes de girassol
• Mexer tudo

Na sequência :

• Adicione 2/3 xic de polvilho azedo
• Coloque 1/3 xic de água fervendo
• Mexer tudo novamente e amassar com a mão até ficar liso
• Depois massageie por 5 minutos

Concluindo :

• Agora molhe os dedos na água fria e vai respingando na massa e apertando a mesma com os dedos
• Repita 6 vezes esse processo
• Coloque a massa num saco e molde as roscas em uma forma untada ( a consistência da massa é mole )
• Pré-aqueça o forno e coloque para assar em forno médio em torno de 40 minutos ( até dourar levemente )