Comentários: 0
Ingredientes:
4 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de café de gengibre em pó;
1 colher de café de cravo moído;
1 colher de café de bicarbonato de sódio;
1 colher de sopa de café solúvel;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 colher de sopa de canela em pó;
1 xícara de mel;
1 xícara de leite;
1 lata de leite condensado;
200 gramas de chocolate meio amargo.
Modo de preparo:
- É melhor desmanchar o granulado do café um pouquinho com a colher.
- Misture bem os ingredientes secos (exceto o chocolate, que será usado na cobertura e, portanto, não entra nessa etapa).
- Faça uma covinha no centro e depois, adicione os líquidos.
- Após a mistura, despeje a massa em uma forma e coloque no forno (pré-aquecido) por cerca de 30 minutos.
- Utilize um palito para verificar se a massa está completamente assada.
- Enquanto espera o bolo assar, prepare o chocolate meio amargo, fatiando os pedaços com uma faca, para ficar melhor de derreter.
- Ao retirar do forno, com o bolo ainda bem quente, adicione o chocolate para a cobertura, espalhando sobre o bolo com uma espátula.