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Em um liquidificador :
- 2 ovos
- 1 cx de creme de leite (200 g)
- 1/2 copo de leite (120 ml)
- 3 cs de azeite de oliva
- 1 cs de açúcar
- 1 c chá de sal
- Bater bem
Em uma vasilha :
- Creme do liquidificador
- 600 ml de farinha de trigo peneirada
- 1 cs cheia de fermento químico
- 300 g de recheio a gosto
Sugestão de recheio :
- 1 xic de salsa picada + 1/2 xic de azeitonas verdes picadas + 2 linguiças finas picadas e fritas no azeite e alho + 1/2 xic de queijo mussarela picado + 2 cs queijo ralado + orégano
- Se quiser pode acrescentar tomate picado (sem sementes) , frango desfiado , bacon …
- Mexer bem tudo , consistência da massa : pesada e grudenta
Em uma forma untada com óleo e enfarinhada :
- Acrescentar a mistura da vasilha (espalhar com uma colher molhando às vezes na água)
- Por cima colocar sementes tostadas de girassol + queijo ralado + orégano
- Assar até dourar , desenformar morno e pincelar manteiga