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Modo de fazer:
- Untar com bastante manteiga s/sal uma forma de furo no meio, de 22cm de diâmetro
- Colocar 2cx de leite condensado, levar ao freezer para endurecer o creme (em torno de uma hora)
- Fazer a massa usando 250g de açúcar + 3 ovos, misturar bem
- Depois acrescentar 180ml de óleo + 1 copo de iogurte natural (150g)
- Aos poucos acrescentar 250g de farinha de trigo + 1cs de fermento químico peneirando
- Depois de tudo bem misturado, colocar 1cs de essência de baunilha
- Tirar a forma com o leite condensado (consistência dura) do freezer e colocar aos poucos a mistura de massa
- Assar em forno médio até dourar (em torno de uma hora), desenformar morno
- Opcional: colocar amendoim s/sal e torrado na massa antes de assar