Receitas

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Copa dos deuses

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Modo de fazer :

Sal ,sempre o dobro da quantidade de açúcar
Eu faço com umas 400 g de sal para 200 g de açúcar
Faço uma cama e deixo os 3 lombos de porco ,sem osso ,lógico e depois cubro com esse sal+acucar
Deixar num recipiente fechado na geladeira por 2 dias
Depois disso retirar e lavar e secar com papel
Aí colocar num papel o lombo e fazer uma mistura com pimenta preta moída , pimenta seca vermelha , orégano , tomilho Páprica defumada
Esfrega isso nesse lombo e depois o enrole nesse papel amarrando com barbante deixando bem fechado
Deixar no refrigerador por uns 15 -18 dias e desenrolar e fatiar bem fininho Enjoy

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Bolo fácil de fubá

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No liquidificador :

  • 1 cx de leite condensado
  • 2 xic de fubá ( 400ml )
  • 2 cx de creme de leite
  • 1 cs fermento em pó químico
  • Bater tudo e colocar em uma forma untada e enfarinhada com fubá
  • Assar em forno pré aquecido
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Salada refrescante

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Em uma vasilha :

  • 6 xic de repolho fatiado em tiras bem finas
  • 1 pepino japonês médio cortado em pedaços pequenos
  • 3 claras de ovos cozidas e cortadas em pedaços pequenos
  • 1/2 xic de cebolinha picada em pedaços pequenos
  • misturo e tempero com sal + orégano + azeite

Molho :

  • 3 gemas de ovos cozidas + sal , esmagadas com um garfo
  • 2 cs de mostarda
  • 3 cs de creme de leite
  • misturo tudo e coloco na vasilha com os outros ingredientes
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Biscoito amanteigado

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Preparando
Pronto

Ingredientes:

  • 100g açúcar
  • 200g manteiga
  • 300g farinha
  • 1 col sopa de essência de baunilha

Modo de fazer:

  • Mistura tudo até ficar uma massa homogênea
  • Abra a massa com rolo e farinha para não grudar, corte no formato desejado
  • Forre a forma com papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por mais ou menos 12 minutos

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Salada de trigo em grão

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Salada pronta

Trigo em grão

Modo de fazer :

  • colocar de molho 1 xic de trigo em grão por no mínimo 4 hrs ( coloquei na noite anterior )
  • escorrer o trigo e colocar em uma panela de pressão cobrindo com água + 2 folhas de louro + 1 c sobremesa de sal
  • depois que começar a apitar a válvula , contar 30 minutos , escorrer e deixar esfriar

Em uma vasilha :

  • 2 tomates picados sem sementes
  • 1 cebola média escaldada
  • 1/2 xic de salsa picada
  • 150 g de queijo mussarela cortado em cubos pequenos
  • suco de 1 limão
  • trigo em grão cozido
  • misturar tudo e colocar sal e azeite extra virgem a vontade
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Pudim 4 leites

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Ingredientes :

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite integral
  • 3 C sopa de leite em pó integral
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 C sobremesa de essência de baunilha
  • 5 ovos

Calda :

  • 1 xic de açúcar
  • 1/2 xic de água

Preparo :

  • Misturar o açúcar + água no fogo baixo até derreter o açúcar e deixar engrossar a calda
  • Use essa calda para cobrir o fundo e as laterais de uma forma de furo no meio , reserve
  • No liquidificador , bata o leite condensado + leite + leite em pó + creme de leite + ovos + essência de baunilha
  • Despeje na forma o creme acima e cubra com o papel alumínio
  • Asse em banho-maria em forno médio por aproximadamente 45 minutos
  • Tire o papel e deixe dourar por + 15 minutos
  • Desenformar quando estiver frio