Tag: Yara

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No liquidificador : 1 cebola grande +1c. chá de sal + 2ovos + 1/4 xic. óleo+ 1/4xic leite morno + orégano a gosto.
Em uma vasilha : 3 xic. farinha de trigo + 5g. fermento biológico seco
Colocar a mistura do liquidificador na mistura da vasilha
Sovar bem por 10 minutos , cobrir e deixar descansar por 1 hora
Dividir a massa em 8 ou 16 partes . Moldar a massa fazendo bolas . Deixar descansar 30 minutos.
Os pães deverão ficar em uma forma untada e enfarinhada com farinha de trigo para crescer e depois assar . Antes de colocar no forno pincelar com 1 gema + 1 c. s de manteiga derretida. Assar em forno médio até dourar.
Se quiser quando moldar o pão , pode rechear

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No liquidificador : 1/2 xícara de óleo + 2 ovos + 1 colher de café de sal + 1 cenoura ralada no ralo grosso . Em um caneca : 1 xícara de leite morno + 3 colheres de sopa rasa de açúcar + 1 colher sopa rasa de fermento biológico seco ( 5 g = 1/2envelope ) Mistura os ingredientes acima + os do liquidificador. Coloco a mistura acima em 3 xícaras de farinha de trigo . Deixo crescer esta mistura tapada em lugar quente por 1,3 horas. Forma untada e enfarinhada com farinha de milho ou trigo . Por cima polvilha farinha de milho + sementes de chia + queijo mussarela ralado . Assar forno médio
Peneirar a farinha de trigo
Fica uma massa bem mole quando crua
Por cima pode colocar queijo mussarela ou parmesão…..e sementes de chia ou girassol
Também o óleo é o que quiser : soja , milho , girassol….
Este tipo de pão não precisa sovar e nem deixar crescer 2x

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NO LIQUIDIFICADOR:
3 ovos
1/2 xic. óleo
1 xic. leite
1 c. sobremesa sal

NUMA VASILHA:
3 xic. polvilho doce
150g queijo ralado
2 linguiças finas defumadas (cortadas em pedaços bem pequenos e bem frita com alho)

MODO DE PREPARO:
Mistura na vasilha o creme do líquidificador
Acrescenta na mistura 1 c.s. rasa de fermento químico
Forma untada e enfarinhada com farinha de milho
Coloca a mistura da vasilha na forma e por cima polvilha farinha de milho + chia
Assar forno médio
Pode acrescentar azeitonas pretas ou champignons
E o óleo pode ser: soja, girassol, milho ou azeite de oliva
Obs: se quiser não precisa rechear