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(versão da Suzana)
Ingredientes:
- arroz cozido
- queijo picado
- ovo cozido picado
- mortadela (ou presunto) picado
- farinha de rosca (ou farofa Yoki)
- azeite de oliva
Modo de fazer:
- Vai arroz cozido, queijo picado, ovo cozido picado, mortadela (ou presunto) picado
- Por cima farinha de rosca e regar com bastante azeite e levar ao forno
- Quando eu não tenho farinha de rosca coloco farofa Yoki por cima, também fica bom
- O fácil de presunto ou mortadela é que é só picar
- Se quiser fazer com outra carne, já dá mais trabalho
(versão da Ingrid)
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de arroz
- 3 ovos cozidos (gema dura)
- 5 fatias grossas de presunto (+- 170g)
- 5 fatias grossas de queijo (+- 170g)
- Farinha de rosca
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
- Cozinhar o arroz e deixar esfriar (sal a gosto).
- Picar os ovos, queijo e presunto. Misturar tudo.
- Colocar em um prato refratário.
- Cobrir com a farinha de rosca.
- Regar com azeite de oliva.
- Colocar no forno pré-aquecido (180oC) por 45-60 min.
- Esta receita rende 7 porções.