Bolo de laranja

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Modo de fazer :

• Untar e polvilhar com açúcar uma forma de 24 cm de diâmetro .
  Cortar rodelas de laranja com casca e colocar no fundo da forma .
  Polvilhar um pouco de açúcar .

• Em uma vasilha , fazer a massa :
  Bater bem 2 ovos + 1 1/2 xic de açúcar

• Acrescentar :
  1/4 xic de óleo
  1 xic (240 ml) de suco de laranja

• Depois colocar :
  2 xic de farinha de trigo
  1 cs de fermento químico

• Misturar bem . Fica uma massa mole .
  Colocar a massa na forma por cima das rodelas de laranja .
  Assar em forno médio até dourar . Desenformar frio .

• Sugestão : fazer uma calda grossa , com o suco de 1 laranja mais 4 cs de açúcar , e regar o bolo depois de desenformar .