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400g de guisado bovino + 1 xicara de aveia em flocos ou miolo de pão embebido no leite + 1 cebola picada + 1 ovo + temperos a gosto ( alho, pimentas, ervas…)
Amassar bem tudo para unir.
Recheio : 2 linguiças finas defumadas + 100g de queijo mussarela ( ambos fatiados em tiras finas ao longo )
Colocar em uma forma de pão : 1/2 massa da vasilha + recheio + 1/2 restante da vasilha
Assar fechando a forma com papel alumínio durante 20 minutos. Tirar o papel alumínio e deixar até dourar.
Desenformar depois de pronto e colocar por cima : molho de tomate + tomate picado + folhas de manjericão fresco + ovos cozidos picados.