Bolo de fubá

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INGREDIENTES

• 2 copos de fubá
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de óleo
• 2 copos de leite
• 1 1/2 copo de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• erva doce a gosto

MODO DE PREPARO

• Bater tudo no liquidificador.
• Por último, acrescentar a colher de fermento.
• Acrescente a erva doce depois de ter desligado o liquidificador.
• Untar uma assadeira com buraco no meio.
• Polvilhar com farinha de trigo.
• Aquecer o forno e manter na temperatura média.
• Assar por aproximadamente 35 min.

COBERTURA

• Doce de leite com côco ralado.