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MASSA:
- 2 xícaras farinha de trigo
- 3 colheres sopa fermento químico
- 1 1/2 colher de sopa açúcar
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara mais 2 colheres de sopa de água
- 1/2 xícara de azeite
MOLHO:
- 1 cebola grande, picada
- 1 tomate grande, picado
- 1 lata de sardinha ou atum
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- queijo ralado a gosto
MODO DE PREPARO:
- Peneire o açúcar, a farinha, o fermento e o sal
- Abra um furo no meio
- Junte aos poucos o azeite e a água
- Misturando e agregando os ingredientes
- Amasse até dar liga e deixe descansar por 10 minutos
- Preaqueça o forno a 180ºC
RECHEIO:
- Refogue todos os ingredientes em fogo brando
MONTAGEM:
- Coloque a massa num refratário untado e de tamanho médio
- Distribua o recheio
- Cubra com o queijo ralado
- Asse por 45 min no forno a 180ºC