Comentários: 0
Torta de limão
Torta de salmão
Comentários: 7
INGREDIENTES:
- 250 gr de pão dormido
- 2 xíc (chá) de leite
- 5 cs (sopa) de queijo ralado
- 1 lata de salmão
- 1 cebola média
- 1/2 pimentão
- 4 tomates sem pele
- 2 cs (sopa) de tempero verde
- 1 cs (sopa) de extrato de tomate
- 100 gr de azeitonas picadas
- 6 cs (sopa) de azeite
- sal e pimenta a gosto
- 3 ovos
- 1 lata de ervilhas
PREPARO:
- Corte o pão em pedacinhos, deixando a casca de lado
- Ponha de molho no leite (morno)
- Quando estiver bem mole, amasse bem
- Faça um molho com o azeite, cebola, pimentão, tomates e extrato de tomate
- Depois de bem cozido, misture o salmão picadinho
- Coloque o molho no pão, junto com os demais ingredientes, inclusive os ovos
- Leve ao forno em forma untada
- Deixe até dourar
- Depois de fria, desenforme e cubra com maionese, se quiser
Suflê de cenoura
Comentários: 1
INGREDIENTES:
- 1/2 kg de cenoura
- 3 ovos
- 50 gr de margarina
- 5 cs (sopa) farinha de trigo
- 3 xícaras de leite
- 2 cs (sopa) queijo ralado
- Sal, noz moscada, pimenta a gosto
MODO DE FAZER:
- Raspar as cenouras e cozinhá-las em água e sal
- Após, picá-las em pequenos quadradinhos
- Em outra panela levar a margarina ao fogo para derreter, e retirar do fogo
- Acrescentar o leite, a farinha e os demais temperos, misturando bem
- Tornar a levar ao fogo, mexendo, até engrossar
- Retirar do fogo, deixar esfriar um pouco e acrescentar as gemas, o queijo ralado e a cenoura cozida e picada
- Verificar o tempero, bater as claras em neve, e juntá-las à mistura já preparada
- Colocar a massa em travessa refratária untada com margarina e levar ao forno regular até ficar bem dourada
- Deve-se servir quente
Torta cremosa de banana com chocolate
Comentários: 0
Modo de fazer:
Em uma forma de aro removível untada e enfarinhada,
Colocar 2 bananas cortadas em rodelas finas
Colocar por cima das bananas uma mistura de:
100 g de farinha de trigo
1 xic de açúcar
1 cs de canela
1/2 cs de fermento químico
Colocar por cima da mistura de farinha:
50 g de manteiga s/sal derretida
Espalhar por cima da camada anterior:
1/2 barra de chocolate ao leite picado
Bater e colocar por cima de tudo:
2 ovos grandes batidos com
1 cs de essência de baunilha
Repetir de novo todas as camadas
Assar em forno médio até dourar
Fazer o teste do palito
Desenformar depois de frio
Fazer e colocar uma ganache de:
1/2 barra de chocolate meio-amargo
1/2 cx de creme de leite
Fazer e colocar uns pedaços de:
Banana caramelada para decorar
Pizza hot dog
Comentários: 0
Em um liquidificador:
3 ovos
1/2 xic de óleo
2 xic de leite
Em uma tigela:
1 xic de farinha de trigo
1/2 xic de amido de milho
1 cenoura crua média ralada
50 g de queijo mussarela ralado
1 cs de sal
2 cs de fermento químico
Misturar tudo
Recheio – refogar:
6 salsichas picadas em pedaços pequenos
1 cebola + 1 cs de alho picados
2 cs de molho de tomate
1 cs de extrato de tomate
1 cs de mostarda
2 cs de ketchup
Temperos a gosto
No final do refogado:
100 g de queijo mussarela ralado
Em uma forma untada e enfarinhada colocar:
1/2 massa + recheio + 1/2 massa restante
Orégano e queijo mussarela ralado
Assar em forno médio até dourar
Fazer o teste do palito
Torta de maçã com geléia de maracujá
Comentários: 2
INGREDIENTES:
- 1 1/2 xic de farinha de trigo
- 2 cs de açúcar
- 2 cs de manteiga s/sal
- 1/2 cs de fermento químico
- 1 ovo
- Misturar com os dedos até formar uma massa
- Enrolar num plástico e refrigerador por 1 hora
RECHEIO:
- 2 maçãs grandes s/casca picadas em pedaços pequenos
- 1 1/2 cs de açúcar
- 1 cs de canela
- 1 cs de amido de milho
- 3 cs de suco de laranja
MODO DE FAZER:
- Abrir a massa bem fina
- Colocar no fundo e lateral da forma
- Furar com um garfo o fundo
- Colocar o recheio
- Fazer algumas tiras com a massa
- Colocar por cima e pincelar com 1 gema
- Assar em forno médio até dourar
- Colocar uma geléia de maracujá e desenformar
- A geléia é com as sementes (uma calda grossa)
Bolo de iogurte
Comentários: 4
INGREDIENTES:
- 350 g de iogurte natural
- 4 ovos
- 100 g de açucar
- 50 g de amido de milho
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/3 de colher de chá de sal
- Asse por 50 minutos a 170° C
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro
- Bom apetite !
MODO DE FAZER:
Bolo de banana (2)
Comentários: 0
INGREDIENTES:
- 150g de farinha de trigo
- 75g de farinha de trigo integral
- 1 colherinha (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colherinha (chá) de canela em pó
- 150g de açúcar
- 75g de margarina
- 100g de passa de uva sem semente
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- gordura para untar a forma
MODO DE PREPARO:
- Misturar bem as farinhas, o fermento, o sal, a canela e o açúcar
- Acrescentar a margarina derretida e o resto dos ingredientes
- Misturar bem até que tenha uma massa uniforme
- Colocar a massa em duas formas (de pão de forma) bem untadas
- Assar por 50-60 minutos em forno brando (teste do palito)
- Deixar os bolos embrulhados em papel alumínio por 2-3 dias
- O sabor será mais intenso
Pizza royal
Comentários: 0
MASSA:
- 2 xícaras farinha de trigo
- 3 colheres sopa fermento químico
- 1 1/2 colher de sopa açúcar
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara mais 2 colheres de sopa de água
- 1/2 xícara de azeite
MOLHO:
- 1 cebola grande, picada
- 1 tomate grande, picado
- 1 lata de sardinha ou atum
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- queijo ralado a gosto
MODO DE PREPARO:
- Peneire o açúcar, a farinha, o fermento e o sal
- Abra um furo no meio
- Junte aos poucos o azeite e a água
- Misturando e agregando os ingredientes
- Amasse até dar liga e deixe descansar por 10 minutos
- Preaqueça o forno a 180ºC
RECHEIO:
- Refogue todos os ingredientes em fogo brando
MONTAGEM:
- Coloque a massa num refratário untado e de tamanho médio
- Distribua o recheio
- Cubra com o queijo ralado
- Asse por 45 min no forno a 180ºC
Cheesecake fácil (diet)
Comentários: 1
INGREDIENTES:
- 8 ovos
- 500 gr de queijo frescal
- 2 potes de requeijão light
- 1 xícara de Adocil cozinha
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 1 pote de geléia diet
MODO DE FAZER:
- Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a geléia
- Colocar numa forma untada com manteiga (ou margarina) sem sal
- Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus durante ~ 40 minutos
- Após o cozimento, levar ao refrigerador por ~ 1:30 horas
- Ao esfriar, a cheesecake baixa no centro
- Preencher o centro com geléia a gosto
- Usei geléia diet de frutas vermelhas